Symrise ? Il s’agit d’une 4 des grandes sociétés de création de parfum au même titre qu’IFF, Firmenich et Givaudan. D’origine Allemande, Symrise est le résultat de nombreuses sociétés rachetées, dont la maison De Laire. Suite à une longue réflexion menée par la société, il a été décidé de lancer de nouvelles bases, avec la vision de la parfumerie d’aujourd’hui, en utilisant le savoir-faire De Laire.
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J’inaugure l’année 2017 avec un portrait de femme : Agnès Costa, présidente de la Maison Fragonard, une entreprise familiale née à Grasse. Une entreprise menée par trois femmes, Agnès, Françoise et Anne, les 3 soeurs Costa, récompensées l’année dernière par le Woman Equity, un trophée qui récompense les meilleures performances financières de PME françaises dirigées par des femmes. Dynamique, pétillante, passionnée, Agnès Costa, nous fait découvrir la saga Fragonard.
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Aviez-vous déjà entendu parler des Fontaines Parfumées à Grasse, avant que Louis Vuitton ne les rachète, et les restaure entièrement ? La belle épopée de cette marque a vu le jour au 17ème siècle à Grasse – une ville mystérieuse et fascinante. J’ai donc mené mon enquête pour en savoir plus !
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Quand on parle parfum, on pense immédiatement à la ville de Grasse. Cette ville, située entre mer et montagne, est la capitale mondiale du parfum. Aujourd’hui, Gabriel Benalloul et Géraud Buffa nous livrent dans un livre, un minutieux inventaire des usines à parfum, point d’orgue de l’histoire de la parfumerie grassoise. “Grasse, l’usine à parfums” est publié aux éditions Lieux Dits. Quelques pistes pour comprendre Grasse.
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Delphine de Swardt, conteuse, raconte les légendes du parfum, ce samedi 10 septembre 2016 à la Maison de la Poésie à Paris. Une expérience inédite pour découvrir les belles histoires du parfum de l’Egypte à nos jours et surtout sentir les reconstitutions de parfums historiques, réalisées par le grand parfumeur Dominique Ropion. A ne manquer sous aucun prétexte.
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Jean-Paul Guerlain, cinquième parfumeur-créateur de la famille Guerlain, n’a pas dit son dernier mot, en terme de création olfactive ! Aujourd’hui, c’est aux côtés de Stéphane Laffont-Reveilhac, à l’initiative de My Exclusive Collection, qu’il va œuvrer. Patience, les premiers parfums verront le jour début 2017.
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Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
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Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Je parle Chocolat avec Pierre Marcolini pour le lancement de sa nouvelle tablette de chocolat Congo. Pierre vit, vibre et respire chocolat…Il est à la fois chercheur, toujours à la recherche de faire éclore de nouvelle note aromatique avec un souci de partage avec l’autre. D’ailleurs, il m’avoue pouvoir donner du plaisir aux gens, les étonner toujours plus avec un simple carré de chocolat est quelque chose d’important.
Le chocolat lui permet de voyager pour toujours découvrir de nouvelles plantations. Ce n’est pas un hasard s’il a été le premier à parler il y a 25 ans de bean to bar.
Dans cet épisode, nous voyageons et cheminons avec Pierre, globe-trotteur du chocolat…. en Chine, en Inde et surtout dans le monde du chocolat !! Échanger avec Pierre est à chaque fois, un grand bonheur, parce qu’il aime partager sa passion, simplement et sans langue de bois
Plan de l’épisode :
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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