Vous aimez la tomate…Vous êtes curieux et vous avez envie de découvrir les coulisses de ce joli fruit rouge, alors ne manquez pas le documentaire de Maud Guillaumin, ce dimanche 25 mai 2014, à 20h40 sur France 5. Après 49 minutes de projection, la tomate et sa filière n’auront plus de secrets pour vous et vous serez qu’elle ne se mange que de juillet à septembre.
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Depuis son arrivée à Londres en 2007 at The Dorchester, Alain Ducasse, n’a de cesse de suivre avec passion et grand intérêt la gastronomie londonienne. Londres est pour lui, une ville, qui l’impressionne. Une ville à la fois cosmopolite, éclectique, vibrante.. C’est aussi dans cette belle ville, qu’il a rencontré des gens exceptionnels et à dénicher des lieux insolites, qu’il nous présente dans J’aime Londres, le 4ème opus du genre.
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Depuis 2010, Véronique Eche a redonné vie à cette culture, répandue en Aveyron entre le XIIIe et le XVIIIe siècles. Ici, cette safranière, nous livre non seulement 32 savoureuses recettes au safran, ponctuées de textes au ton très personnel qui évoquent le travail, la ronde des visiteurs, les semaines de récolte et d’émondage (prélever les stigmates de milliers de fleurs), lorsque la maison est remplie de voisins et d’amis, tous venus prêter main-forte…Véronique Eche nous invite à pénétrer pour mieux comprendre l’univers de cette épice qu’est le safran.
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La date fatidique des journées des plantes, au domaine de Courson, session printemps, se rapprochent… Notez sur votre agenda le 16 mai 2014. et bloquez ce weekend pour sortir de Paris. Pour le printemps 2014, Courson, se fait porte-parole de la diversité et entend protéger la diversité végétale. Une préoccupation qu’elle a toujours défendue depuis sa création en 1982. Son meilleur adage, “la bonne plante au bon endroit”.
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Que serait le vin sans arômes ? Ces derniers sont ceux que l’on déguste, soit en les humant, soit par la voie de la rétro-olfaction lorsqu’on a le vin en bouche. Souvent les oenologues et les sommeliers font peur aux profanes… en employant un vocabulaire technique..Les parfums du vin est un livre, qui plonge, le dégustateur dans le monde des odeurs et des saveurs. Richard Pfister, son auteur, explore le spectre olfactif complet du vin, une première.
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Tilleul, c’est un arbre, une odeur délicate et délicieuse…Il est l’acteur principal d’une belle histoire, racontée par le parfumeur Olivia Giacobetti de chez Iskia, pour les Parfums d’Orsay. Tel un rituel bien-être, il vous accompagne tout au long de la journée.
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Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/
La nouvelle saison de Tatousenti, le podcast qui agite le parfum, démarre avec de belles découvertes parfum à Maison & Objet
Les portes de l’édition de septembre viennent tout juste de fermer et je vous suggère d’écouter ces créatrices inspirées nous partager leurs approches innovantes du parfum, en 2 épisodes.
Dans cette 2ème partie, vous écouterez Diane de Landevoisin de Sis Fragrances et Corrina Reiners de Vapsula…. Écoutons sans plus tarder ses belles aventures parfums
Détails de l’épisode
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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