Angel de Mugler est le parfum des années 90 qui a déclenché l’engouement de la famille gourmande dans les parfums. Bien que présente dans les parfums depuis longtemps, Angel donna à cette famille gourmande, un coup d’accélérateur, en introduisant des notes différentes. Suite à l’anniversaire des 25 ans du parfum, la maison Mugler s’est associée avec la Maison du Chocolat. Résultat : un coffret de chocolat au parfum d’Angel !
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Au vu du succès de la 1ère édition du Cheese Day (34 exposants et plus de 2 000 visiteurs), Jean François Hesse, Directeur Général de l’Agence Transversal du Groupe Florence Gillier et Associés, poursuit l’aventure avec une 2ème édition, le 20 février 2017 dans les salons de l’hôtel Inter Continental Paris Le Grand.
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Plus que six jours pour trouver un cadeau pour votre amoureux ou votre amoureuse… En manque d’idée pour déclarer votre flamme pour la Saint-Valentin, je vous livre mes coups de coeur gourmands et les lieux que j’ai appréciés. Une liste que j’ai voulue courte, mais surtout des idées de cadeaux à tous les prix. Pour moi, c’est l’intention, la pensée qui comptent… On peut dire “je t’aime” avec un joli dîner dans un restaurant de quartier, une pensée gourmande de chocolat, d’un bon gâteau et enfin d’un bon thé.
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A l’initiative de Nadia Bedar*, un chocolat de la paix en pays de Grasse a vu le jour, grâce à la collaboration entre les soeurs de l’Abbaye de Notre-Dame de la Paix de Castagniers et Kitty Shpirer, parfumeur indépendant. Un chocolat présenté à l’issue de la conférence du 16 septembre 2016, dont le thème était, “le parfum peut-il servir la paix ?”
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Grom, c’est l’histoire de deux copains italiens, qui font les meilleures glaces italiennes. Aujourd’hui, ils ont quatre boutiques à Paris, la dernière venant d’ouvrir au 96 rue Montorgueil. Profitez de cet été indien pour aller les déguster. En ce moment, il y a un sorbet et une glace au kaki, juste à tomber ! A l’ouverture, j’ai rencontré Patrizia Civitate, en charge du développement Grom à l’international.
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Pour la deuxième fois, j’ai été conviée à déguster 6 accords de fromages AOP et de champagnes, choisis par Pierre Brisson de Paroles de Fromager. Pour l’occasion, nous étions dans le tout nouveau restaurant Canard & Champagne, 57 passage des Panoramas. Cette soirée fut un festival de saveurs et de parfums que j’ai décidé de partager avec vous.
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Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
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Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Je parle Chocolat avec Pierre Marcolini pour le lancement de sa nouvelle tablette de chocolat Congo. Pierre vit, vibre et respire chocolat…Il est à la fois chercheur, toujours à la recherche de faire éclore de nouvelle note aromatique avec un souci de partage avec l’autre. D’ailleurs, il m’avoue pouvoir donner du plaisir aux gens, les étonner toujours plus avec un simple carré de chocolat est quelque chose d’important.
Le chocolat lui permet de voyager pour toujours découvrir de nouvelles plantations. Ce n’est pas un hasard s’il a été le premier à parler il y a 25 ans de bean to bar.
Dans cet épisode, nous voyageons et cheminons avec Pierre, globe-trotteur du chocolat…. en Chine, en Inde et surtout dans le monde du chocolat !! Échanger avec Pierre est à chaque fois, un grand bonheur, parce qu’il aime partager sa passion, simplement et sans langue de bois
Plan de l’épisode :
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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