Le célèbre pâtissier, Ladurée, connu pour ses macarons, invite les épicuriens et les gourmets, à découvrir dans son pop-up store, un espace juste à côté de la boutique, au 21 rue Bonaparte à Paris, à une expérience inhabituelle et intéressante. Allez-y sans plus attendre, ce pop-up store fermera ses portes le 18 juin 2016.
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Plus que trois jours pour fêter les mamans…. dont c’est la fête tous les jours de l’année !….Vous connaissez ma curiosité, mon amour pour les bonnes choses, et toujours une envie de découvrir de nouvelles saveurs… jamais très loin du parfum, et une réminiscence des bons moments, autour d’une table. Ce sont mes coups de coeur, des gens que j’apprécie et qui apprécient le site faireletourdumondeenparfums.com.
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Accord fromages et vins fut le thème de la dégustation. Saviez-vous que la France compte près de 1 000 fromages différents dont des pâtes molles, des pâtes persillées, des pâtes pressées et des pâtes cuites, non pressées. D’où la célèbre phrase du Général de Gaulle, “Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromages ?” On dit aussi qu’il existe un fromage différent pour chaque jour de l’année. Généralement, on connaît le Camembert, le Roquefort, le Chèvre…. mais connaissez-vous le Picodon, l’Epoisse ou encore Laguiole. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir quelques règles à connaître pour bien déguster le fromage, avec quelques idées d’accords.
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La bûche de Noël, Petit h et Le Nôtre, est née d’une belle rencontre entre Pascale Mussard, directrice arstistique de Petit h et Guy Krenzer, directeur de la création chez Lenôtre. Une femme et un homme, créatif, talentueux et d’une grande humilité. C’est cette histoire originale que je vais vous conter…. avant que vous n’alliez commander la bûche pour la déguster.
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Tous les parisiens amoureux du sucre sont invités à un événement gourmand et surprenant « Le Bac Sucré » à Paris du 16 au 21 juin. Pendant cinq jours, la rue du Bac, la sweet rue parisienne a décidé de faire goûter et découvrir une partie de ces secrets sucrés !
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Au vu du succès de la première année, le Mas de l’Olivine, organise à nouveau ce dimanche 24 mai une balade gourmande. Ce sont 45 exposants, tous producteurs qui seront réunis pour vous raconter et partager avec vous leur produit. De 10h à 18h, avec des navettes gratuites depuis Peymeinade et possibilité de pique-niquer sur place.
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Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
Soutenir Tatousenti :· Faire un don pour soutenir et encourager Tatousenti à continuer, cliquez ici· Site : www.tatousenti.com· Instagram : https://www.instagram.com/bettinaaykroyd/
Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Je parle Chocolat avec Pierre Marcolini pour le lancement de sa nouvelle tablette de chocolat Congo. Pierre vit, vibre et respire chocolat…Il est à la fois chercheur, toujours à la recherche de faire éclore de nouvelle note aromatique avec un souci de partage avec l’autre. D’ailleurs, il m’avoue pouvoir donner du plaisir aux gens, les étonner toujours plus avec un simple carré de chocolat est quelque chose d’important.
Le chocolat lui permet de voyager pour toujours découvrir de nouvelles plantations. Ce n’est pas un hasard s’il a été le premier à parler il y a 25 ans de bean to bar.
Dans cet épisode, nous voyageons et cheminons avec Pierre, globe-trotteur du chocolat…. en Chine, en Inde et surtout dans le monde du chocolat !! Échanger avec Pierre est à chaque fois, un grand bonheur, parce qu’il aime partager sa passion, simplement et sans langue de bois
Plan de l’épisode :
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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