Pages Menu
Categories Menu

Posted by on Nov 4, 2014 in BettinaScope, Conférences | 0 comments

Professeur Pierre Bonfils parle d’olfaction sur les ondes

Professeur Pierre Bonfils parle d’olfaction sur les ondes

Réné Frydman a, dans son émission Révolutions Médicale, du mardi 28 octobre 2014, interviewé le Professeur Pierre Bonfils sur l’olfaction. ORL à l’hôpital Européen Georges Pompidou, professeur des universités, de la Faculté de médecine Paris-Descartes, de l’université Paris-V, ce dernier, parle de l’odorat, et de son utilité au-delà des trois fonctions du nez. Il est possible de réécouter l’émission de France Culture.

Read More

Posted by on Nov 2, 2014 in BettinaScope, Les livres | 0 comments

Mes derniers livres de gourmandise

Mes derniers livres de gourmandise

Lire, un grand bonheur. Lire, une nourriture intellectuelle riche de sensations, d’émotions, de gourmandise est le complément de la pratique tel que déguster, goûter de nouvelles saveurs ou encore relever les manches et mettre la main à la pâte. Cette semaine, je vous livre mes dernières découvertes de livres qui célèbrent le goût.

Read More

Posted by on Oct 29, 2014 in BettinaScope, Conférences | 0 comments

Parfums Jean Patou par Jean Kerléo et Thomas Fontaine à l’Osmothèque

L’Osmothèque à Versailles propose une séance exceptionnelle avec les parfums jean Patou, depuis l’origine à nos jours, le samedi 15 novembre 2014. Elle sera animée par Jean Kerléo, fondateur de l’Osmothèque et le parfumeur de Jean Patou pendant 32 ans avec Thomas Fontaine, l’actuel parfumeur. Une séance à ne pas manquer.

Read More

Posted by on Oct 15, 2014 in BettinaScope, Chocolat | 0 comments

Le salon du chocolat fête ses 20 ans

1994-2014, le salon du chocolat à Paris a cette année 20ans. A l’aube de cet anniversaire, on peut dire que le salon du chocolat a réunit 6,4 millions de visiteurs, plus de 500 participants, 159 éditions, 29 villes, 8000 participants… Désormais, le Salon se surnomme “Mondial du chocolat et du cacao”. Et prévoit nombre d’animations et d’expositions pour célébrer en fanfare sa belle histoire. Pleins de surprises attendent cette 20ème édition, qui se déroule du 29 octobre au 2 novembre 2014.

Read More

Posted by on Oct 11, 2014 in BettinaScope, Documentaire | 0 comments

Revoir le documentaire “le parfum”

Revoir le documentaire “le parfum”

Pour ceux qui n’ont pas vu le documentaire “le parfum” de la réalisatrice allemande Ina Knobloch, c’est possible, grâce à youtube. Pour une fois, Ina Knobloch, retrace la vie de Jean-Marie Farina, parfumeur créateur de la première eau de Cologne. De l’histoire de l’eau de Cologne au parfumeur Jean-Baptiste Grenouille inventé par l’écrivain Patrick Süskind avec quelques clin d’oeil à Coco Chanel, ce documentaire est un odorant voyage dans le monde méconnu des fragrances.

Read More