Un parfum peut-il rendre instantanément amoureux ? Quelle fleur pourrait pourrait être à l’origine d’un tel parfum ? Amour, parfum, New York et la Chine sont les différents univers vers lesquels Caroline Bongrand nous entraîne dans son dernier livre Trois définitions de l’amour. Ni tout à fait un roman, ni tout à fait un policier, cette dernière, nous accompagne dans une quête olfactive passionnante.
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Depuis son arrivée à Londres en 2007 at The Dorchester, Alain Ducasse, n’a de cesse de suivre avec passion et grand intérêt la gastronomie londonienne. Londres est pour lui, une ville, qui l’impressionne. Une ville à la fois cosmopolite, éclectique, vibrante.. C’est aussi dans cette belle ville, qu’il a rencontré des gens exceptionnels et à dénicher des lieux insolites, qu’il nous présente dans J’aime Londres, le 4ème opus du genre.
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Pour la 8ème édition de “Tous à l’Opéra”, se sont 26 opéras participants en France !Le temps du weekend du 10 et 11 mai, les portes de l’Opéra, s’ouvrent au grand public, et donne plus particulièrement accès, à ceux qui ne connaissent pas, la possibilité de découvrir cet univers, magique si on aime la musique et de belles voix. Tout ceci grâce à La Réunion des Opéras de France (ROF), en partenariat avec Opera Europa et RESE.
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Quel gourmand n’a t-il jamais rêvé de pénétrer au coeur du goût ? Que se passe t-il quand un pâtissier de renom rencontre un parfumeur ? Il en résulte “Au Coeur du Goût”, un livre où Jean-Michel Duriez, parfumeur chez Rochas, passionné de pâtisserie et Pierre Hermé, un pâtissier, grand amateur de parfum. Ces deux compères vont nous entraîner dans leur recherche et leur dialogue passionné et nous livrer de merveilleuses recettes à refaire chez soi…
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Coumarine, cashmeran, hédione, ambroxan… Des noms barbares, pas tant que ça, puisqu’on retrouve ces molécules dans nos parfums. Elles sont souvent montrées du doigt… Oui, ce sont les mal aimées de la parfumerie ! Eh si vous saviez… on leur doit, la plupart des plus grands parfums ! Heureusement, elles ont des fans… Lionel Paillès en fait partie et ce dernier a décidé de vous les faire découvrir à sa façon, dans son dernier opus, “Esprit de Synthèse”.
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Les huiles essentielles ? Tout le monde en a entendu parlé… Certain(e)s ne jurent que par elles, pour se soigner, se chouchouter ou même cuisiner. Mais lesquelles choisir ? Où les acheter ? Comment les utiliser ? Sophie Macheteau et Françoise Rapp, nous proposent de découvrir les 5 huiles essentielles incontournables à utiliser pour chaque saison. grâce à 200 recettes rapides, faciles et efficaces. Apprendre à fabriquer un sirop anti-toux, une boisson détox, créer votre crème de beauté aromatique… et profitez toute l’année des bienfaits des huiles essentielles…. c’est possible.
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Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, parfumerie, émotion et développement durable.
Tatousenti, c’est une autre vision – celle de vivre et de mieux vivre le parfum, faire parler les odeurs, le nez et les saveurs. Autant d’émotions, d’anecdotes, et de secrets livrés par ceux et celles qui œuvrent pour nos narines et nos papilles.
Tout naturellement, mes invités seront des parfumeurs-créateurs, des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple. Chacun d’eux me parlera de son parcours, de ses innovations, de ses succès, et de ses échecs, tout en mettant l’accent sur créativité et audace.
Des portraits et des échanges bien sentis par Bettina Aykroyd, en mode passion, et en mode complice.
Animé par Bettina Aykroyd, Tatousenti vous donne rdv tout les mardis à 8h Tatousenti, c’est aussi un site internet tatousenti.com
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Production : Bettina Aykroyd Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Tatousenti à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
Je parle Chocolat avec Pierre Marcolini pour le lancement de sa nouvelle tablette de chocolat Congo. Pierre vit, vibre et respire chocolat…Il est à la fois chercheur, toujours à la recherche de faire éclore de nouvelle note aromatique avec un souci de partage avec l’autre. D’ailleurs, il m’avoue pouvoir donner du plaisir aux gens, les étonner toujours plus avec un simple carré de chocolat est quelque chose d’important.
Le chocolat lui permet de voyager pour toujours découvrir de nouvelles plantations. Ce n’est pas un hasard s’il a été le premier à parler il y a 25 ans de bean to bar.
Dans cet épisode, nous voyageons et cheminons avec Pierre, globe-trotteur du chocolat…. en Chine, en Inde et surtout dans le monde du chocolat !! Échanger avec Pierre est à chaque fois, un grand bonheur, parce qu’il aime partager sa passion, simplement et sans langue de bois
Plan de l’épisode :
Tatousenti, le podcast qui agite le parfum Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créativité et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion, développement durable avec les parfumeurs et des chefs d’entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d’exemple.
Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.
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